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秋季養生“參”當道
發布時間:2014-08-12

西洋參為秋季補腎之佳品,和人參有類似的補氣作用,西洋參具有抗疲勞、抗氧化,能有效預防“秋乏”。那么秋季西洋參怎么吃最養生?

1.含化法:將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下,使其軟化,然后用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶內,每次口含1片,每天用量2-4克,早飯前、晚飯后含于口中,細細咀嚼。

2.沖飲法:將西洋參研成細粉狀,取5克,用紗布或濾紙包好。置杯中,沖人沸水,加蓋后約5分鐘即可飲用,可重復沖服幾次至無味為止。

3.燉服法:將原皮西洋參切片,每天2~5克放人瓷碗內,以適量水浸泡3~5小時。密封碗口,再置鍋內隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

4.蒸服法:將西洋參研成細粉狀,每次用1個雞蛋拌入西洋參細粉5克,蒸熟后服用。

5.做湯法:將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食,每日1次。

6.煮粥法:取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥開后加入西洋參細粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。

7.泡酒法:取西洋參30克置于凈器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹飲20毫升。酒盡再添,味薄取參食之。

 

 

 

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